Sau đây, chúng tôi sẽ giúp giải thích làm thế nào nitơ tại chỗ có thể mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm trong việc duy trì độ tươi, chất lượng thực phẩm và tính toàn vẹn thông qua bài viết này.
1. Các tính chất của nitơ:
Nitơ là duy nhất và tính chất vật lý của nó làm cho nó phù hợp nhất để chế biến thực phẩm. Nitơ vốn đã trơ và không phản ứng với các thành phần thực phẩm, duy trì mùi thơm và hương vị. Nó vượt trội trong việc thay thế hiệu quả các khí khác gây ra quá trình oxy hóa hoặc hỗ trợ sự phát triển của vi sinh vật.
2. Được phê duyệt để sử dụng trong bao bì thực phẩm:
Nitơ được phê duyệt và sử dụng theo thực hành sản xuất tốt. Nitơ được coi là một loại khí gras "thường được công nhận là an toàn". Điều này có nghĩa là xả nitơ được sử dụng trong bao bì thực phẩm là an toàn cho bạn.
3. Thời hạn sử dụng sản phẩm tăng:
Vi khuẩn cần oxy để phát triển mạnh. Thổi bao bì thực phẩm với nitơ loại bỏ oxy, vì vậy nấm mốc, nấm mốc hoặc vi khuẩn có hại không thể làm hỏng sản phẩm một khi nó rời khỏi cơ sở của bạn.
4. Duy trì chất lượng thực phẩm:
Độ ẩm có thể phá hủy thực phẩm. Nitơ khô và nó chiếm toàn bộ không gian trống bên trong bao bì thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng không có độ ẩm vào, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc làm hỏng thức ăn của bạn.
5. Đảm bảo tính toàn vẹn của thực phẩm:
Các sản phẩm như wafer, khoai tây chiên và các sản phẩm thực phẩm khác có thể bị vỡ do ma sát trong quá trình vận chuyển. Nitơ hoạt động như một bộ đệm và cung cấp một rào cản tích hợp để giữ cho thực phẩm nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển.
6. Tạo ra một bầu không khí áp lực để đóng gói thực phẩm hiệu quả:
Oxy được biết đến là làm hỏng thực phẩm thông qua tăng độ ôi oxy hóa hoặc mất độ ẩm. Tuy nhiên, nitơ là một loại khí sạch, trơ và khô trong tự nhiên. Sau khi nitơ được thêm vào gói, oxy được loại bỏ trong quá trình. Quá trình thanh lọc bao bì thực phẩm với nitơ để loại bỏ oxy giúp giữ cho các sản phẩm tươi lâu hơn.
7. Cải thiện bao bì sản xuất nitơ tại chỗ:
Sản xuất nitơ tại chỗ có thể dễ dàng thay thế việc mua các xi lanh khí hàng loạt truyền thống để duy trì sản xuất thực phẩm, chế biến hoặc đóng gói. Sản xuất tại chỗ của các doanh nghiệp giải phóng nitơ từ sự phụ thuộc vào vận chuyển, lưu trữ và cung cấp đắt tiền. Nó cũng tiết kiệm rất nhiều tiền mà bạn có thể sử dụng để tiếp tục mở rộng doanh nghiệp của mình. Tạo ra nitơ tại chỗ cho ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm cũng cho phép các công ty kiểm soát độ tinh khiết của khí và đáp ứng các yêu cầu cụ thể của họ.
Kunpeng có nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế, cài đặt và duy trì các máy tạo nitơ cho các công ty đóng gói thực phẩm. Thiết bị của chúng tôi được thiết kế để phù hợp với thông số kỹ thuật và không gian của khách hàng. Tương tự như vậy, chúng tôi có thể cung cấp các hệ thống phát sinh nitơ phù hợp cho các gói túi đơn hoặc các nhà máy lọc dầu thực vật lớn.